« Les choses les plus simples sont les meilleurs« : du beurre, de la farine, du sucre, des pépites de chocolat, de la noix de coco. Et ça fait des étincelles

1. Battre le beurre et le sucre. Ajouter la farine et la noix de coco, bien malaxer pour obtenir une boule de pâte homogène. Ajouter ensuite des pépites de chocolat, malaxer doucement la pâte pour les incorporer.

2. Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie (il faut qu’elle soit assez épaisse). Découper des petites formes avec des emportes pièces. Placer les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

3. Enfourner au four préchauffé à 150°C pendant 25 minutes environ. A la sortie, laisser refroidir et réserver dans une petite boite hermétique.