Restons dans les classiques avec une belle pizza aux saveurs de l’Italie: quelques tomates séchées, de la mozzarella, un peu de speck et quelques feuilles de roquettes pour une pizza aux couleurs italiennes. Une pizza certes classique mais qui sort de l’ordinaire avec des tomates séchées, légèrement acidulées et fruitées, le speck, ce fameux jambon cru italien au goût bien particulier, une belle mozzarella (si possible d’un traiteur italien, celle des grandes surfaces est très moyenne) et la roquette pout une touche colorée et fraiche !