La cuisine n’est pas ma seule passion, non non non. Entre deux fourneaux je chausse mes baskets et je vais me dégourdir les gambettes dans ma jolie campagne, ou mieux en montagne ! Habitant la région grenobloise, je peux facilement accéder à tous les massifs alentours pour prendre un bon bol d’air frais ! Donc la course, je la pratique depuis 5 bonnes années : sans viser des podiums mondiaux, je cours assez régulièrement accompagnée de mes parents marathoniens (oui héhé je n’en suis pas encore là) et je participe aux courses alentours, toujours synonymes de belles rencontres et de moments sportifs partagés entre amis et famille !

Je vous propose donc une recette idéale pour faire le plein d’énergie avant une course: un cookie aux flocons d’avoine, raisins secs et noix de coco. Les fruits secs sont les meilleurs amis des coureurs, ils apportent de bons sucres et plein d’autres bonnes choses encore ! Bref je vous laisse les découvrir et faire des prouesses dans vos baskets 😉 !

1. Dans un bol, mélanger la noix de coco rapée, les flocons d’avoine et la farine.

2. Battre les sucres avec l’oeuf, ajouter le bicarbonate, la levure et le beurre. Ajouter le mélange précédent, suivi des raisins secs et bien mélanger pour obtenir une boule de pâte assez consistante.

3. Dresser des petits tas de pâte sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson, et faire cuire au four préchauffé à 150°C pendant une vingtaine de minutes.