Les amarettis, ces délicieux biscuits à l’amande aux consonances italiennes… Une petite bouchée ultra fondante, qui accompagnera parfaitement un thé, un café ou comblera vos petits péchés gourmands !
Pour trentaine d’amarettis:
- 180gr de noix de coco
- 120gr de poudre d’amandes
- 110gr de sucre glace
- 3 blancs d’oeufs
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1. Mélanger la noix de coco, la poudre d’amandes et les sucres.
2. Ajouter les blancs d’oeufs, bien mélanger pour obtenir une pâte collante.
3. Former des petits boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les aplatissant légèrement.
4. Faire chauffer pendant 12/13 minutes au four préchauffé à 180°C.
Qu'ils sont beaux ces amarettis à la coco ! miam
Ces amarettis n'ont pas du faire long feu !